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	<title>Recettes bourguignonnes | Le Clos de l’Armançon</title>
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	<description>Se retrouver, au bord de l&#039;eau, en coeur de ville</description>
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	<title>Recettes bourguignonnes | Le Clos de l’Armançon</title>
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		<title>Le Kir en Bourgogne : un apéritif emblématique entre tradition et élégance</title>
		<link>https://closdelarmancon.fr/le-kir-en-bourgogne/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[C. Cléry de Sédano]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 18 Feb 2026 14:50:36 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Gastronomie et vins]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes bourguignonnes]]></category>
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					<description><![CDATA[Certaines traditions ne font pas de bruit. Elles traversent le temps avec simplicité, discrétion… et beaucoup de caractère.
Le Kir en Bourgogne en fait partie.

Apéritif emblématique de la région, il incarne à merveille l’art de vivre bourguignon : convivial, ancré dans le terroir, et résolument raffiné.]]></description>
		
		
		
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		<title>Le jambon persillé : la terrine bourguignonne qui a du style</title>
		<link>https://closdelarmancon.fr/le-jambon-persille-la-terrine-bourguignonne-qui-a-du-style/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[C. Cléry de Sédano]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 16 Feb 2026 14:11:04 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Gastronomie et vins]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes bourguignonnes]]></category>
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					<description><![CDATA[En Bourgogne, il y a des recettes qui racontent le territoire sans en faire trop. Le jambon persillé en fait partie : une charcuterie servie froide, à la fois simple et raffinée, où le persil apporte sa fraîcheur à une viande longuement cuite et mise en gelée.
On le trouve sur les marchés, chez les charcutiers, dans les bistrots de pays… et il accompagne à merveille un verre de blanc minéral du nord de la Bourgogne.]]></description>
		
		
		
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		<title>La recette traditionnelle du boeuf bourguignon</title>
		<link>https://closdelarmancon.fr/la-recette-traditionnelle-du-boeuf-bourguignon/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[C. Cléry de Sédano]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 21 Feb 2025 09:34:13 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Gastronomie et vins]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes bourguignonnes]]></category>
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					<description><![CDATA[La région Bourgogne est riche en recettes de terroir. Voici une des plus célèbre, la recette traditionnelle du bœuf bourguignon pour 4 à 6 personnes....

]]></description>
		
		
		
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