Gastronomie et vins
La région Bourgogne est riche en recettes de terroir. Voici une des plus célèbre, la recette traditionnelle du bœuf bourguignon pour 4 à 6 personnes. Ingrédients : 1,2 kg de bœuf (paleron, gîte, macreuse…) 150 g de lardons 2 carottes 1 oignon 2 gousses d’ail 500 ml de...
